Američke palačinke

Neke dane u nedelji možete započeti nečim slatkim.

Javorov sirup u sebi sadrži kalcijum, gvožđe, magnezijum, cink, mangan i kalijum. On je ujedno i antioksidant. Sem što ga koristim za američke palačinke, često ga koristim i za šejkove ukoliko neko želi slađe. Isto tako može da zameni i šećer u nekim slatkim receptima.

Priprema: 10 min

Pečenje: 30 min

Recept za 15 malih palačinki

Potrebno:

300gr brašna

2 kašičice praška za pecivo

2 jaja

1 ½ kašika šećera

300ml mleka

30gr istopljenog putera

Priprema:

U posudu izmešati brašni i prašak za pecivo. U posebnu posudu umutiti jaja. Dodati šećer i potom lagano i naizmenično dodavati brašno i mleko. Kada smesu umutite dodati puter. Ostaviti da odstoji par minuta da prašak za pecivo počne da deluje.

Tiganj zagrejati na srednjoj jačini. U tiganj sipati kašičicu ulja ili komadić putera. Kada se zagreje malom kutlačom sipati tečnost za palačinke. Meni od prilike u tiganj stane 5 do 6 palačinkica. Kada smesa postane kao da je puna ispucalih balončića, okrenuti na drugu stranu.

Slagati palačinke jednu na drugu jer tako će sporije da se hlade. Ukoliko odlučite ipak da ih poslužite kasnije, možete ih zagrejati u rerni ipak su lepše toplije.

Servirati sa posutim javorovim sirupom i bobičastim voćem.

Prijatno!