Banana

Banane su zdrav izvor vlakana, kalijuma, vitamina B6, vitamina C i raznih antioksidanata.

Nutritivna vrednost banane (100g)

Kao što možemo primetiti, banane su bogat izvor ugljenih hidrata koji se javlja kao skrob u nezrelim bananama, ili kao šećer u zrelim bananama. Zelene banane sadrže čak 80% skroba u suvoj masi. Tokom zrenja, skrob se pretvara u šećer i ostaje ga manje od 1% . Šećeri koji se nalaze u zrelim bananama su saharoza, fruktoza i glukoza, a ukupan sadržaj šećera može da bude do 16% od sveže težine banane.

Banane su dobar izvor vitamina i minerala, a posebno kalijuma, vitamina B i vitamina C. Mogu se pohvaliti brojnim zdravstvenim prednostima kao što su pomoć pri održavanju zdravlja srca jer sadrže puno kalijuma, i pomoć za zdravije varenje, jer u sebi sadrže velike količine dijetskih vlakana.

Iako sadrže visok nivo skroba i šećera, banane se smatraju namirnicom sa niskim glikemijskim indeksom, pa tako umereno konzumiranje ne bi trebalo da povisi novo šećera u krvi. Međutim osobe sa dijabetesom treba da izbegavaju da jedu puno zrelih banana.

Nešto slatko, nešto slano

Banana hleb

Letnji banana hleb

Kašica

Kašica od kivija, banane, kruške i kus kusa

Kašica sa borovnicama, kruškom i bananom

Kašica sa urmom, bananom i kruškom

Kašica od jabuke, banane i bundeve

Kašica od banane i maline

Kašica od kruške, banane i jabuke