Banana hleb(bez mleka i mlečnih prizvoda)

Da li se i vama dešava kao i meni da kupite banane, pa zaboravite na njih? Baš kada vam se prijedu one su već prezrele. E takve banane nam trebaju za ovaj recept. Moram vam priznati da često kupim više banana, ostavim ih da prezreju kako bih imala izgovor da napravim banana hleb. O karakteristikama banane možete da pročitate na ovom linku.

Ovaj banana hleb je pogodan i za one koji su intolerantni na laktozu, jer ne sadrži mlečne sastojke.

Vreme potrebno za pripremu: 15 min

Ukupno vreme: 55 min

Ovo su sastojci koji su vam potrebni za banana hleb:

3 zrelije banane + ½ banana za dekoraciju

175gr biljnog margarina, omekšalog na sobnoj temperaturi

175gr brašna

70gr šećera

100gr sitno mlevenih badema

20gr krupno seckanih badema

2 jaja

Prašak za pecivo

1 kasičica cimeta

Način pripreme:

Zagrejati rernu na 170C.

U posudu sipati brašno, cimet i prašak za pecivo. U posebnu posudu mikserom umutiti margarin i šećer, a potom dodavati jedno po jedno jaje. Lagano dodavati suvu smesu. Kada se sjedini dodati mlevene bademe. Pre dodavanja banana u smesu, potrebno ih je prvo izgnječiti.

U nauljenu činiju za pečenje usuti smesu i odgore pobacati seckane bademe i seckanu bananu, čisto radi dekoracije.

Peći 40min.

Kada se ispeče izvaditi iz kalupa na rešetku i ostaviti da se ohladi.

Savršeno ide uz čašu hladnog mleka, čaj ili kafu.

Prijatno!