Projice

Došlo je vreme kada su jutra hladna i ukoliko u kući nemamo hleba, a to se iskreno često desi, gledam da nešto umesim na brzinu, samo da ne moram u prodavnicu da odem. Pa tako često pravim projice. Uz šolju mleka, jogurt ili čaj, projice su savršene za doručak. Ukoliko se desi da vam preostane par komada, zgodne su i za poneti. Baš iz tog razloga ih često pravim kada idemo negde, a evo i recepta:

Vreme pripreme: 15 min

Ukupno potrebno vreme: 35 min

Sastojci:

3 jaja

100gr palente

100gr kukuruznog brašna

50gr brašna

3dl jogurta

1dl ulja

1 kašičica soli

1 prašak za pecivo

100gr sitnog sira

Priprema:

Zagrejati rernu na 250C.

U posudu pomešati palentu, brašno, kukuruyno brasno, prašak za pecivo I so.

U drugu posudu umutiti jaja penasto. Lagano dodavati suvu smesu. Dodati ulje, potom jogurt I kada sve umesite na kraju dodajte sir.

Tepsiju(kalupe) premazati uljem i sipati smesu.

Smanjiti temperature rerne na 200. Peći dok ne porumeni, pa potom smanjiti temperature na 180C I peći još 10ak minuta. Ukupno treba da se peku izmedju 20 i 30 min.

Prijatno!