Vafle

Istorija vafla počinje u Holandiji. Postoje čak 2 praznika koji su vezani za vafle:

*internacionalni praznik - 25. mart, koji se slavi zahvaljujći Šveđanima

*4. avgust kada se obelezava dan vafla u Americi.

Zanimljivo je i da su korneti za sladoled inspirisani vaflima.

Postoje razni recepti za vafle, kao i različiti aparati za pravljenje istih. Za ovaj recept sam koristila pekač za bakine kolače. U ovom receptu sam koristila i ovsene pahuljice, a o njihovim benefitima smo već pričali ovde (ovsena kaša sa jabukom i orasima, ovsena kaša sa malinama i bademovim mlekom)

Inače ovaj recept je izuzetno popularan u Norveškoj, gde sam ga kod sestre prvi put i probala.

Verujem da će i vama kao i meni ,vafle biti omiljene za doručak ili večeru.

Potrebno:

2 jaja

3dl sitnih ovsenih pahuljica

2dl brašna

6dl mlakog mleka

1 kašika šećera

1/2 kašičice soli

50-70gr putera

prašak za pecivo.

Postupak:

U posudu pomešati ovsene pahuljice, brašno i prašak za pecivo. U posebnu činiju umutiti jaja mikserom i dodati šećer. Mleko lagano dodati, a potom i suvu smesu. Kada se dobro umuti dodati puter. Smesu ostavit da odstoji 30-45 min kako bi pahuljice nabubrile.

Peći u pekaču za bakine kolače.

Ukoliko nemate vrema ujutru da čekate da smesa odstoji, možete smesu napraviti uveče i ostaviti u frižider do jutra, jednino što ćete onda u tom slučaju uraditi drugačije, jeste što ćete istopljen puter dodati smesi tek ujutru, jer pod niskim temperaturama puter se stegne.

Prijatno!