Vitamin C i Gvožđe kao savršena kombinacija

Vitamin C se u organizmu zadržava samo 24h, pa se samim time trudimo da ga unosimo svakodnevno.Vitamin C se ne pronalazi samo u citrusnom voću, već ga ima u dosta povrća i drugog voća. Za vreme sezone gripa, ovaj vitamin najčešće spominjemo, jer ga vezujemo za jačanje imunog sistema. E pa ima jedna zanimljiva činjenica za Vitamin C. Istraživanje je pokazalo da vitamin C povećava aprsorpciju grvožđa za čak 67%, pa se samim time preporučuje da se konzumiraju u kombinacijama. Nedostatak gvožđa u organizmu je veoma česta pojava. Pogotovo kod žena, dece i vegetarijanaca, tako da ovo pojačavanje apsorpcije sa vitaminom C je odličan način da se nadoknadi njegov nedostatak. Lista namirnica koje sadrže gvožđe je velika. Pored crvenog mesa, velik broj povrća u sebi nosi ovaj mineral.

Vitamin C Mango Paradajz Kelj Crvena slatka paprika Brokoli Jagode Narandže Prokelj Ribizla Kivi Borovnice

Gvožđe Govedina Sočivo leblebije Slatki krompir Beli pasulj Jaja Zitarice Spanać Smokve Suvo grožđe Urme Suve kajsije Crna čokolada Pilerća džigerica Ovo su samo neke od namirnica bogate Vitaminom C i Gvožđem, a kombinacije su bezbrojne, pa tako npr

Za doručak

jaje, jer jaje, jaje snagu daje uz paradajz kao salatu ili

integralni hleb sa semenkama, med i sok od narandže

Za ručak

spanać , govedina sa paprikom iseckanom kao salatom ili

pasulj sa kupus salatom

Za užinu

suvo voće sa ceđenom narandžom ili

crna čokolada sa jagodama

Za večeru

ovsene pahuljice sa bobičastim voćem ili

tofu, brokoli I slatka paprika

Kao što rekoh kombinacijama nikada kraja.