Jabuka

Jabuka spada u grupu najpopularnijeg voća, i to sa dobrim razlogom.

Jedna srednja jabuka sadrži

Jabuke sadrže puno vlakana i vode, i na taj način daju osećaj sitosti. Baš iz ovog razloga jabuke mogu biti veoma dobre za mršavljenje, a u sebi sadrže i rastvorljiva vlakna koja mogu pomoći u snižavanju nivoa holesterola u krvi. Pored toga, one u sebi sadrže i jedinjenja koja deluju antioksidativno, smanjuju krvni pritisak, i pomažu pri sprečavanju srčanih bolesti. Kako je bogata antioksidantima, jedenje jabuke vam može pomoči da pluća zaštitite od okisdativnih oštećenja (astme). Neki istraživači veruju da antioksidativna i protivupalna jedinjenja u voću mogu pomoći zdravlju kostiju. Neke studije jabuku povezuju sa smanjenjem rizika od dijabetesa tipa 2, a sadrže i pektin, vrstu vlakana koja deluju kao prebiotik, što znači da hrani dobre bakterije u crevima.

Većina istraživanja okrenuta je ka mesu i kožuri jabuke, dok malo istraživanja ima za sok jabuke. Veruje se da sok jabuke utiče pri očuvanju acetilholina čiji nivo može da opada godinama, a nizak nivo acetilholina povezan je sa Alcahajmerovom bolešću.

Jabuke su veoma zdrava voćka i povezane su sa smanjenjem rizika od raznih bolesti. Preporučuje se jedna jabuka dnevno za zdravlje.

Recepti sa jabukom

Doručak

Ovsena kašica sa jabukama

Nešto slatko, nešto slano

Čija puding sa karemelizovanim jabukama

Kašica

Kašica od kruške, banane i jabuke

Kašica od manga, jabuke i ovsenih pahuljica

Kašica sa suvim šljivama, jabukom i prosom

Kašica od jabuke, banane i bundeve

Kašica od tikvice, jabuke i prosa

Kašica od urmi, jabuke i ovsenih pahuljica

Kašica od jabuke, slatkog krompira, prosa i manga

Kašica sa brokolijem i jabukom

Kašica sa ananasom, mangom i jabukom

Kašica sa bundevom, mangom, pečenim jabukama i prosom

Kašica od pečene jabuke i prosa sa cimetom i kardamomom