Krompir

Krompir je veoma jeftin, lagan za uzgoj i pun hranljivih sastojaka, pa je tako često osnovna hrana u mnogim domaćinstvima. Dobar je izvor mnogih vitamina i minerala, pa tako jedan srednji pečeni krompir u sebi sadrži:

Nutritivna vrednost može da varira od sorte krompira i od same pripreme, pa tako prženi krompir sadrži više kalorija i masti od pečenog. Takođe je bitno pomenuti kožu krompira koja sadrži veliku kolišinu vitamina i minerala, pa tako njegovo guljenje znatno smanjuje nutritivni sadržaj.

Krompir je bogat jedinjenjima koja deluju kao antioksidanti i tako ga čine namirnicom koja smanjuje rizik od hroničnih bolesti. Sadrži i posebnu vrstu skroba - otporni skrob, koji se ne razgrađuje i u potpunosti apsobuje, nego umesto toga dolazi do debelog creva gde je izvor hranljivih sastojaka za bakterije u crevima, i na taj način pomaže pri održavanju zdravlja organa za varenje. Krompir je namirnica bez glutena tako da je idealna za one koji su intolerantni na gluten.

Pored toga što je hranljiv, on je voma sit, pa vam tako može pomoći u dijeti. On nije samo zdrav, već je i ukusan, te ga je lako uvrstiti u ishranu kao pečenog, prženog ili kuvanog.

Glavni obrok

Pastirska pita

Pire krompir štapići

Kašica

Kašica sa praziluko, šargarepom i krompirom

Kašica od broklija, mesa i krompira

Kašica od graška, tikvice i krompira

Kašica sa lososom